长沙长沙县明烤烧烤培训学校简介

长沙 明烤烧烤职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，长沙明烤烧烤培训(长沙明烤烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙长沙县明烤烧烤培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

拌而成油炸辣椒面。在烤鱼的时候，除了研制以外，可以在肚子里放一些泡辣椒和小葱，味道更好。原料：牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味    工艺：烤上海广式烤肉的制作材料：配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，COOK100新奥尔良烤鸡腌料70g教你做韩国料理腌制的好处就是烤的时候比较轻松。2、将肉片用竹签串起，淋上色拉油，置于盘中，用高火烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。　　星座：天蝎座不好也还挺行的拉..

鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

无烟烧烤机不抽烟了是什么问题？

无烟烧烤机，如果不抽烟了，那说明管道里面堵住了，最好是找专业的师傅把货阶措架办想边处理一下

　　6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。

麻辣炒五花肉做法？

一、一、原料猪通里脊，姜25克，黄酒15克，酱油15克，老抽2克，五香粉1克，八角3克，米醋15克，淀粉3克，葱30克二、麻辣肉片的做法步骤步骤1猪通脊肉切片，片的厚度要适当厚一些，大约有两枚硬币的厚度就行步骤2肉片内倒入少许酱油拌匀码味儿步骤3用适量淀粉抓匀，腌制10分钟步骤4锅上火水烧开，把腌制好的肉片汆烫一遍步骤5另起炒勺上火烧热，注入少许花生油，放入葱、姜、辣椒、八角、花椒煸香步骤6煸香料头后，倒入酱油和老抽步骤7烹入适量的绍兴黄酒步骤8往锅中注入清水烧开，倒入汆烫好的肉片步骤9锅再次烧开，放入1克五香粉步骤10再放入大约25克砂糖，用旺火逐渐收汁步骤11当汤汁收到70%的时候，倒入适量的米醋步骤12最后把汤汁收干即可

二、原　料五花肉1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许操　作1、五花肉放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。2、五花肉放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将五花肉正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到五花肉全熟了后，将五花肉取出。4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出

三、1.带皮五花肉一块。2.肉放入盆里，倒入适量的麻辣烤肉料，适量的生抽，少量的水。.拌匀腌制5小时，风干。4. 插入烤扦，让猪肉在烘烤过程中保持平整5. 送进提前预热的烤箱。200度6. 30分钟后把肉取出，表皮刷白醋7. 再送回烤箱，最高温烤到表皮焦，取出8. 刮去烤焦的部分，取掉烤扦，静置半小时9. 切厚片，摆盘~

四、【食材】香辣五花肉200g、青椒1个、红椒1个、盐适量【做法】1. 准备好五花肉，尽量挑选层次分明，肥瘦相间的的五花肉。2. 五花肉洗净，切成5mm左右的猪肉块。3. 青椒与红椒洗净，去籽切块。4. 五花肉冷水下锅，煮开，洗去浮沫。5. 将五花肉下锅，用小火慢慢煸炒出猪油，煸炒至五花肉两面均为金黄。6. 锅中只留一点底油，下郫县豆瓣，用小火煸炒出红油。7. 转中大火，下五花肉与青椒、红椒炒均匀。8. 下3汤匙左右的开水，盖上盖子焖一下，加盐调味，即可熄火食用。

病菌再散落到身边各处，例如我们不大留意的话筒、键盘，成为病菌的藏身之所，勤做家居卫生才能切断病毒传播的途径。　　5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。